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【新しい生活様式】ひとりで自宅で出来る楽しいこと。「しいたけ栽培」編。

新しい生活様式
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今回私たちは前代未聞の非常事態に遭遇しています。私にもたくさん言いたいこともあるし、がっかりしてしまうこともあるし、苦しくなってしまうこともあります。
が、落ち込んでいる暇はありません。これから変わる【新しい生活様式】を理解し、身に着け有意義にしていきましょう!
【新しい生活様式】のひとつ「身体的距離の確保」、
人混みに行くことを避け自宅で楽しめることを考えています。

「しいたけ栽培」が流行しているそうです。

ので、私もチャレンジしてみようかと検討中です。
室外で栽培するタイプと室内で栽培するタイプと大きく2分されます。

原木栽培?菌床栽培?

室外で割と本格的にやる方法を「原木栽培」、室内で育てる方法を「菌床栽培」と言うみたいです。いろいろ調べてみるとスーパーで売っているシイタケは「菌床栽培」らしいです。短時間で安定した量が収穫できるとのこと。
原木栽培は、時間もかかり、難しいけれど、香り・味が良く、肉厚のものができる。
菌床栽培は、室内で3か月くらいで収穫できる。
そうです。やまむファームさんのサイトで勉強させていただきました。こちらです。

菌床栽培にチャレンジすることにします。

まずは、自宅のリビングで栽培できるという「菌床栽培」から始めてみようかと思います。収穫の成功を体感してから、原木栽培に進もうかと思います。
近日中、購入してみます。また楽しみが増えそうです。購入後の進展は後日お知らせいたします。

しいたけ料理を目標に!

「焼きしいたけ」と「しいたけと玉ねぎのバター醤油炒め」を作ることを目標にしてみます。【新しい生活様式】で気軽に居酒屋さんにも行けなくなりそうですので、自宅で飲むための「おつまみ」も開拓していこうと思います。
しいたけに聴かせるBGMはこれ。

しいたけ栽培のその後

【新しい生活様式】「しいたけ栽培キット」が届きました!ステイ・ホームを楽しむ、【もりの しいたけ農園】

「しいたけ栽培キット」栽培開始4日め。自宅でカンタン!【もりの しいたけ農園】

「しいたけ栽培キット」栽培開始1週間。NHKでも放送されていました!

「しいたけ栽培キット」収穫カウントダウン。栽培開始12日め。【もりのしいたけ農園】

「しいたけ栽培キット」到着して2週間。いよいよ実食!のつもりでいましたが。

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